Nuestro hogar es Escocia, La destilería Lochranza está ubicada al norte de La isla de Arran, la séptima isla más grande de Escocia y la novena más grande de las que rodean Gran Bretaña, tiene montañas elevadas y costas escarpadas, tierras de cultivo ricas y bosques densos. Se la conoce como ‘Escocia en miniatura’, ya que comparte algunas de las características de las tierras altas y bajas, el continente y las islas occidentales.

Agua

El agua utilizada en la producción surge de un manantial en las montañas en el extremo norte de Arran. Se acumula en un lago llamado Loch Na Davie, a unos 3 kilómetros en las colinas detrás de Lochranza, y llega a la destilería a través del río Easan Biorach River antes de salir al mar. En el camino, el agua se purifica a medida que pasa sobre roca de granito rojo, lo que da como resultado un agua cristalina y clara para la producción de la destilería.

Levadura

Utilizamos una cepa de levadura llamada Distillery M and MX la cuál es cultivada por Quest en Menstrie.

Cebada Malteada

En Arran utilizamos Concerto que está malteado según nuestras especificaciones por una compañía llamada Crisp que selecciona cebada cultivada en la costa este de Escocia.

La isla de Arran cuenta con un clima único, debido al efecto de la corriente del golfo y la península de Kintyre, que funciona como un refugio, este clima, además de la calidad del agua, son características deseadas por miles de destiladores en el mundo y que las encontramos en Arran, es por eso que en el siglo XIX ya habían mas de 50 alambiques ilegales instalados. La historia de la primera destilería legal en la isla data de 1836.

El gran whisky de malta es una destilación del lugar donde se elabora. El agua local, el microclima y la calidad del aire influyen en el espíritu a medida que se destila y madura. El whisky Isle of Arran no podía provenir de ningún otro lugar que no fuera de esta pequeña isla, de veinte millas por diez. Nuestro whisky es embotellado en la isla!.

Esta geografía es clave para el carácter de nuestro whisky. En Arran creamos un espíritu que refleja una variedad de influencias regionales, pero que logra una personalidad única como la propia isla.

Con la llegada de nuestra destilería hermana a Lagg en el extremo sur de la isla, estamos orgullosos de poder mostrar a los visitantes de los dos lados muy diferentes de nuestra isla. Desde los impresionantes picos del extremo norte donde se destila nuestro Arran Single Malt sin turba, hasta los vastos paisajes agrícolas del sur, donde nos espera nuestro Lagg Single Malt.